中國癌症高發是蚝油引起的？加熱會致癌？為了健康，做好4點再吃

蚝油對於女性而言也是一味健康的保健品，蚝油中含有豐富的維生素E，具有延緩衰老抗氧化的作用。所以很多愛美的小姐姐們也是可以放心大膽食用的。

對於老人而言，蚝油中也是含有大量的植物膳食纖維，很多老年人上了年紀之後，腸胃消化能力就會逐漸減弱，新陳代謝比較慢，容易出現便秘的狀況，這個可以在煮菜的時候適當的添加些蚝油，植物膳食纖維進入到體內之後可以對腸胃進行刺激蠕動從而提升人體免疫的消化功能。

同時蚝油中也含有一些人體需要的胺基酸和部分微量元素。蚝油中所含有的氨基乙磺酸有非常大的藥用價值。已經適用於臨床中解決各種疑難雜症了。相較而言蚝油的營養成分還是比較多的，但是也不能一味地多吃。