蚝油不是醬油，不能隨意用，牢記蚝油「4不要」，專家：為了健康別再用錯了

第三：用量適中，不是越多越好。很多人認為蚝油是提鮮調料品，以為在一道菜中蚝油加的越多，菜的味道就會越鮮，越好吃！ 其實，這是一個誤區。不管用什麼調味品，都是講究一個量，蚝油不是一種油，它是添加了很多輔料製作而成。 其中，鹽的含量就不低，過量加入蚝油，會使菜肴鹹味變重。如果我們常吃太鹹的菜，對身體是沒有好處的。

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