五花肉別只燉著吃了，加點烤肉醬就是一道中秋節桌上硬菜，收藏了!

(秘訣:切太厚則燒烤時間長，醬料易焦，薄則快熟。)

溫柔抓勻去腥後倒入適量的腌烤肉醬，再度抓揉使肉片上均勻裹覆薄薄一層腌烤肉醬，就稍微腌著約5分鐘。