五花肉別只燉著吃了，加點烤肉醬就是一道中秋節桌上硬菜，收藏了!

真的，材料早已準備好~稍微解凍的五花肉一塊(450克)、蘋果洋蔥半個(120克、150克)、蔥一支、韓式腌烤肉醬、米酒、芝麻。

(秘訣:五花肉買較方整的長條，整好冷凍再稍微解凍，才好切薄片。腌烤肉醬可用水梨泥或蘋果泥、洋蔥末、辣醬、蔥、、、等調製，工程大。 )

先處理豬肉，去皮(可事先請肉商代勞)，切成厚約0.3公分的薄片，加入拍切成段的蔥和一些米酒，