回家試試金針菇的這幾種做法吧！開胃又好吃，健康又營養！

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金針菇的鐵含量是菠菜的20倍，又有許多纖維質，可促進新陳代謝，並有鎮定的作用，適合孕婦產後多吃。其含有的酸性和中性植物纖維可吸附膽汁酸鹽，調節體內膽固醇代謝，降低血漿中膽固醇的含量，還可促進腸胃蠕動，強化消化系統的功能，它能預防和治療肝臟系統及腸胃道潰瘍

【培根金針卷】

食材：培根，金針菇，鹽，油，孜然粉

製作方法：

1、準備原材料，培根要選擇形狀規整肉片完整不散碎的。

2、金針菇切去老根，洗凈備用。

3、如果培根太長，切成小段，每段大約7-8厘米。

4、取適量的金針菇放在培根片的一側。

5、然後慢慢捲起，用牙籤固定，就成了卷狀了。

6、依次把所有的卷都做好。

7、把培根金針卷擺放在烤盤中。

8、用刷子在露出來的金針菇上抹上一點點油。

9、在露出來的金針菇上再撒上一點鹽，入烤箱，200度，10-15分鐘。

10、取出來，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分鐘即可。

【肥牛金針菇】