回家試試金針菇的這幾種做法吧！開胃又好吃，健康又營養！

食材：金針菇，肥牛，食用油，薑片，蒜末，辣醬，鹽，料酒

製作方法：

1、鍋中放水，倒入少量油，翻入金針菇，大火煮1分鐘撈出備用。

2、鍋中放油，放入薑片、蒜末，大火炒香。

3、倒入辣醬，爆炒2分鐘。

4、加入適量水，倒入肥牛，大火煮2分鐘。

5、放鹽，大火煮至變色，倒入金針菇、料酒。

6、大火收汁，出鍋。

【油炸金針菇】