7道美味雞胸肉做法，還是減脂好幫手，幾分鐘就學會

食材：雞胸肉150g 萵筍60g 胡蘿蔔50g 蝦皮8g 細砂糖 x3g 生抽2g 生薑1片 鹽1g 溫水60g 植物油適量 熟芝麻適量 清水適量

做法：

1、蝦皮清水浸泡一會兒。

2、胸肉整塊放入清水中，加入生薑，一起煮開。

如果雞胸肉本身比較厚實，可以切成兩三片，避免中間部位煮不熟。水開後繼續煮約15分鐘

3、稍涼後，撕成絲

4、萵筍刨去外皮，切成細絲。

5、同樣的，把胡蘿蔔切絲

6、把2g生抽、3g細砂糖和60g溫開水混合，調成醬汁

7、熱鍋少油，倒入萵筍絲和胡蘿蔔絲，翻炒約3分鐘

8、加入泡軟的蝦皮，繼續炒約2分鐘，盛出倒入到雞絲里

9、倒入醬汁和熟芝麻，拌一拌就可以了

冬瓜雞肉卷