20款豆腐做法，味道鮮美，營養翻倍!

資料：豆腐1塊、排骨400克、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡蘿卜1/2根、鹽適量、蔥1段、姜2片、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙 做法：

將豆腐切成小塊，蟹味菇和白玉菇切去根部，分紅小朵，放在清水中浸泡清洗潔淨

鍋加水，參加料酒，薑片，冷水下入排骨，將排骨焯透，撇去浮沫，將排骨撈出用溫水洗淨待用

鍋內重新參加水燒開，下入薑片，排骨，大火燒開，轉中火，煮40分鐘

下入豆腐，胡蘿卜塊、蟹味菇、白玉菇，燒開，煮10分鐘

到時刻後，參加鹽調味，關火，參加蔥花，白鬍椒粉拌和均勻即可，喜愛吃香菜的能夠加點香菜調味

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