19種榨菜的做法，大魚大肉也比不了，拌麵條喝粥都是最佳搭檔

榨菜青椒炒香乾

用料

青椒4個；榨菜絲2包（大概160克左右）；香乾3塊；瘦肉100克；生抽2-3湯勺；食用油適量；鹽少許（可放可不放）；紅薯粉1.5湯勺；料酒1湯勺；白糖少許；開水少許

做法

準備食材:香乾，瘦肉，青椒洗凈，榨菜是一袋袋裝的的那種（我是為了拍照才取出來倒入碗里的）

瘦肉切絲，加入紅薯粉，少許白糖，料酒抓捏均勻腌製備用

青椒，香乾切絲

鍋里放油燒熱，放入肉絲炒成白色

把肉絲扒拉到一邊，爆香榨菜絲

爆香後翻炒均勻

倒入香乾絲

加入生抽翻炒均勻

加入青椒絲

翻炒幾下加入少許白開水，如果需要可以加一丟丟鹽，鹹淡根據自己口味，翻炒到青椒熟了即可出鍋

鮮美，好吃，特下飯

自製榨菜