水晶餃子，不但晶瑩剔透，還做法簡單，真是又香又好看!

水晶餃小貼士：

1、玉米澱粉一定要用燒開的水燙麵，這樣才能出現光潔度。

2、面板上不要撒乾麵粉，一旦上了干澱粉，水晶餃子的透明度就被阻隔了。

3、蒸的時候要開水上鍋，這樣可以使麵皮迅速凝固。