60道沒有肉的素食湯譜，不僅營養還出奇好喝！

-材 料-

銀耳半朵，薏米30克

芡實25克，枸杞、冰糖適量

-做 法-

1. 銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵

2. 芡實、薏仁泡水1小時以上洗乾淨。

3. 洗乾淨後，加上銀耳，入鍋。大火煮開後，轉小火煮1.5到兩小時。

4.關火前10分鐘加入適量冰糖。

5. 枸杞入鍋關火燜一下即可。

55 . 冬瓜素丸湯