平底鍋也能做蛋糕，方法更簡單成功率更高，濕潤綿軟，入口即化

平底鍋也能做蛋糕啦，比烤箱做的蛋糕濕潤，比電飯煲蛋糕簡單容易，成功率高，超簡單家常的方子，趕緊試試。

所需材料：雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉35克、白糖30克

第一步：準備兩個常溫雞蛋，蛋清蛋黃分離，如果用的是土雞蛋的話建議用3個。

❤ 盛蛋清蛋黃的容器必須是干凈乾燥的，內里有水分或者油分會影響蛋清打發。

❤ 如果是剛從冰箱取出來的雞蛋建議放至常溫，不然後面打發蛋白霜的時候用時會很長。