隱形「膽固醇大戶」被揪出！肥肉沒上榜，排在第一的，許多人都吃

對於普通人來說，完全不吃蛋黃、奶酪、內臟也不現實。關鍵是要有意識地減少頻率，不要天天吃、頓頓有。比如一周只吃兩次雞蛋，儘量用蛋清代替蛋黃；喜歡吃肝類的，可以控制在每月一次以內；吃奶酪的時候優先選低脂類型，黃油最好只作為偶爾調味，不要當日常食材。這樣既能保留食物的風味，也能減少膽固醇的累積。

還得提醒一句，不要迷信那些所謂「降膽固醇食品」廣告，有些打著保健品名義的產品，其實根本沒多少科學依據。控制膽固醇最重要的，還是日常飲食結構合理，搭配適當運動。