廚房裡藏著一種「超級食材」，糖尿病人常吃它，控糖又護腎！

中醫有「晚上吃薑，等於吃砒霜」的說法，雖有些誇張，但有道理。生薑能行氣活血，晚上是身體「養陰藏神」的時間，此時吃生薑會擾動陽氣，影響睡眠，而睡眠不好會導致血糖升高，還可能加重腎臟負擔。

最後，教大家3個生薑的正確吃法：

1.生薑泡水

做法：取生薑3克（1片，去皮切片），用60-70℃溫水沖泡，加蓋燜10分鐘，代茶喝（可加1-2顆紅棗，增強健脾效果，紅棗要去核，避免糖分過高）；