另外,一項涉及11個國家的聯合調查研究也發現,與攝入較多素食的老年人相比,攝入較高蛋白質的老年人患癌症的風險更低,長壽的幾率更高。
具體來說,每日蛋白質攝入量大於40克的老年人死亡率僅為18%,而小於40克的老年人死亡率則高達31%。
肉類是優質蛋白質的主要來源之一,隨著年齡的增長,肉內的蛋白質有助於延緩肌肉衰老,預防肌少症的發生。
此外,適度食用肉類還有助於延緩大腦衰老的速度,所以老年人應該保持適度的肉類攝入量,同時注意控制總熱量和脂肪攝入量,以保持健康長壽。
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老年人長期不吃肉會怎麼樣?
可能給你帶來5種傷害
營養不良
肉類是優質蛋白質、維生素和礦物質的重要來源,長期不吃肉會導致營養不良,表現為疲勞、體力下降、免疫力下降等。
貧血
肉類中的鐵元素是人體造血所必需的,長期不吃肉容易導致貧血,表現為面色蒼白、頭暈、乏力等。