劉阿姨的情緒漸漸平復後,醫生繼續為她普及更多的健康知識。比如,有研究表明,高鹽飲食還可能導致胰島素抵抗,進而增加代謝綜合徵的風險。
而代謝綜合徵往往伴隨脂肪肝的發生,這又是肝癌的一大誘因。脂肪肝雖然聽起來不像肝癌那樣可怕,但它的存在卻會極大地增加肝細胞的代謝負擔,讓肝臟更容易受損,導致癌變。
醫生還提到,鹽分的攝入不僅會對肝臟造成壓力,還可能影響到腎臟的健康。腎臟是人體的「過濾器」,也是調節體內水鹽平衡的重要器官。
當攝入過量的鹽分時,腎臟不得不加班加點地排泄多餘的鈉,這不僅會增加腎小球的壓力,還會加速腎小管的損傷,最終導致腎功能的減退。
這種狀況下,肝臟為了維持正常的代謝功能,也會「牽連」受損,形成惡性循環。
聽到這兒,劉阿姨的心情更加沉重了。她開始認真思考自己的生活方式,特別是飲食習慣的改變。
在醫生的建議下,她決定立即戒掉腌制食品和高鹽食物,轉而多吃新鮮蔬果和富含膳食纖維的食物,如全穀物和豆類。