癌症多半是吃出來的,醫生提醒:常吃5種食物,或是在「喂養」癌細胞

2024-12-20     舒黛葉     反饋
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3、燒烤類食物

燒烤過程中的高溫會使肉類中的蛋白質和脂肪分解,生成多環芳烴和雜環胺等致癌物質。

這些物質在體內可以引起DNA的變異,增加癌症的風險。 平時應該儘量減少食用高溫直火燒烤的食物,特別是沒有經過適當防護措施的直接燒烤。