春天失眠睡不好！多吃這8種「高鉀菜」，睡得香，精神充沛一整天

五、杏仁

推薦食譜：杏仁奶酪曲奇餅乾

食材：低筋粉130克、黃油110克、糖粉60克、鹽1克、奶油奶酪48克、淡奶油40克（常溫）、杏仁片

做法：

1、把軟化後的黃油用打蛋器打勻，分2次加入糖粉和鹽低速混合均勻，然後轉高速打發，不要超過30秒備用

2、常溫的淡奶油分2次加入黃油中，打蛋器慢速混合均勻，然後轉高速打發，不要超過30秒

3、軟化後的奶酪打至順滑後加入混合好的黃油中攪拌均勻即可，不要過度攪拌

4、低粉過篩3次後和黃油攪拌均勻，裝入模具中然後放入冰箱冷凍2個小時

5、冰箱取出後均勻切片（5毫米每片），表面刷蛋黃液、每片上撒一點杏仁片和砂糖就OK了

6、烤箱150度25分鐘（根據各自的烤箱脾氣調節）中途注意上色情況，我是30升小烤箱，中途轉了2次方向，為了上色和受熱均勻