教你做5種蓋飯，分分鐘做好，比飯店的好吃比外賣還快

排骨香菇蓋飯

食材：

排骨350g

胡蘿蔔半根

泡發香菇50g

大米100g

配料：

油適量

鹽5g

蔥3g

醬油10ml

姜5g

生抽10ml

料酒5ml

細砂糖10g

水適量

做法：

1、排骨洗凈，冷水下鍋，放入料酒，蔥段，薑片。

2、水燒開，炒熟排骨，撈出沖凈去血水。

3、排骨里加入薑絲，料酒，老抽，醬油5ml，腌制30分鐘。

4、香菇提前泡發好切丁，胡蘿蔔切丁。

5、大米淘洗乾淨備用。

6、鍋里倒一點油，燒熱滑鍋，下入腌制好的排骨.

7、倒小火煎表面金黃。

8、倒入生抽，剩下的醬油，糖，鹽，再煎一會上色。

9、倒入胡蘿蔔丁，香菇丁翻炒幾下。

10、米里加入適量的水（和平時蒸米飯的水量差不多），倒入炒好的排骨菜。...

11、稍微攪拌幾下，按下煮飯鍵，米飯蒸好後會自動跳起，過3分鐘再次將煮...

好了，開吃吧！