饅頭總做不好？總結了10個製作要點，5種饅頭做法，一次全學到

具體製作方法

主要食材：普通麵粉500克、酵母粉5克。

第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌均勻後靜置幾分鐘。

第二步：將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。然後，揉成光滑的麵糰。（做刀切饅頭的麵糰要比普通饅頭稍硬一點兒。）

第三步：用保鮮膜蓋上，放到溫暖的地方醒發1個小時。

第四步：麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了。