12道新年素菜，好吃還好看，年夜飯端上桌，比大魚大肉更早光碟

具體製作方法

第一步：準備食材。蘆筍1把、紅辣椒適量、蒜適量。

第二步：取一個空碗，放入1勺生抽、2勺蚝油、1勺清水，攪拌均勻，料汁就做好了。

第三步：把蘆筍底部比較老的地方掰掉或者用刀把表面的老皮削掉，蒜切片，辣椒切段。

第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後滴幾滴食用油。接下來，把蘆筍放入鍋中，焯燙1分鐘左右。