24道家常菜做法，學會了，家人都誇我是大廚，美味！

材料

小黃瓜 80 克，胡蘿蔔 10 克，綠豆芽、草菇各 20 克，薑片 10 克，山藥 40 克，枸杞子 5 克，黑木耳 5 克，水 100 毫升

調料

鹽 1 小匙，白糖 1/2 小匙，植物油、水澱粉各少許，香油 1 大匙

做法

1 小黃瓜洗凈切長條形，胡蘿蔔、山藥、黑木耳洗凈切片，草菇洗凈對半切後，分別用沸水汆燙，瀝干備用。

2 熱鍋加入少許植物油，將薑片、綠豆芽、枸杞子放入鍋中炒香，再加入做法 1 的材料和鹽、白糖、水炒勻，倒入水澱粉勾芡並加入香油炒勻即可。

香辣土豆絲