夏天吃八瓜，活到九十八，分享八種瓜的家常吃法，營養豐富味道鮮

準備食材：黃瓜，蒜末，小米辣。

做法步驟：

1、黃瓜先用食鹽和澱粉搓洗一下表面，清洗乾淨後拍扁，再切成小段備用。

2、碗中放入蒜末、小米辣、辣椒麵，澆上熱油激發出香味，再加入生抽、蚝油、陳醋、食鹽、白糖，攪拌均勻。

3、接著再將料汁倒入黃瓜中，攪拌均勻即可上桌開吃。

六、苦瓜炒雞蛋