土豆燉排骨，好吃又下飯，簡單易學，學會了不是大廚也能做出硬菜

2：準備一個大一點的土豆，去皮切塊，切好後再用水沖一遍，然後瀝干水分

3：鍋中下油，倒多一點油，把油燒至七成熱，下土豆，把它炸一下，把土豆炸至表面有一點金黃色就可以了，撈起來控干油分