三伏天不可錯過的小甜品，Q彈爽滑不傷胃，好吃不胖，完勝奶茶

2、取一鍋，加入適量水煮開，把西米放入鍋中，煮開，煮的時候要不時地攪拌一直，防止粘鍋。

3、大約10分鐘，煮至西米呈半透明還有一點白芯時可以熄火，鍋蓋蓋著燜10分鐘至完全沒有白芯。