自從大米學會這吃法，我家三天兩頭做，酸甜開胃，簡單好吃不上火!

2、倒入料理機內，打成細膩的米漿，米漿盡量稠一點，這樣做出來的米糕不粘牙。放入3g酵母，20g白糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。牛奶雞蛋過敏的，可以全部換成清水，清水大概到大米的二分之一處就差不多了。