10種發糕，做法簡單 ,營養好吃

7.玉米南瓜發糕

食材：

200g玉米粉、200g麵粉、100g南瓜、適量紅豆餡、適量葡萄乾、適量白糖、適量發酵粉、適量紅棗。

做法：

1）備好小麥麵粉和玉米粉；

2）紅棗用水浸泡半小時；

3）紅豆餡里加糖，這次沒有把紅豆搗碎，粗粗地吃吧；

4）發酵粉用溫水化開，因為南瓜水份多，所以要少用點溫水；

5）把玉米粉和麵粉放入發酵水中；

6）加入蒸熟的南瓜；

7）和成光滑的麵糰靜置發酵；

8）發酵後加入點點鹼面揉勻中和酸性；

9）再次發酵；

10）發酵好之後取其一半麵糰搟成個大厚餅；

11）鋪上一層紅豆餡；

12）撒上一層葡萄乾；

13）剩下的麵糰也搟成一個大厚麵餅蓋在放了餡的麵餅上；

14）放一層紅棗；

15）可以上鍋蒸啦，大火半小時，即熟；

16）很鬆軟，自然甜，很好吃哦！