蒸螃蟹，冷水還是熱水蒸？蒸前做好3步，螃蟹肉嫩，不掉腿不流黃

蒸螃蟹，冷水還是熱水蒸？蒸前做好3步，螃蟹肉嫩，不掉腿不流黃

蒸螃蟹，冷水還是熱水蒸？蒸前做好3步，螃蟹肉嫩，不掉腿不流黃

吃螃蟹，在很多朋友的想法中，應該是中秋節前後的事情，但其實在這段時間，7月末、8月初的時候，天氣比較炎熱，梭子蟹也是很不錯、很肥美的，如果實在是饞的話，值得吃哦。

螃蟹，雖然比較鮮美，估計很多人喜歡吃，但是也要適量而食，因為畢竟是寒性的，貪多對身體可不好。相比起香辣蟹、肉蟹煲、醉蟹等等，這些口味比較重的做法來說，還是清蒸螃蟹更受歡迎，更鮮美。