客家蒸雞正宗做法，雞肉嫩滑，口感鮮美，一點也不腥！

5、這個時候我們的雞也已經蒸好了，將蒸好的雞取出來，放入提前晾涼的涼白開中過一下，泡到雞肉完全變涼之後，咱們把雞肉取出來放到案板上給它剁成小塊，塊的大小要根據自己的喜好來進行決定，切好之後就可以擺盤了。然後再放上咱們之前調好的料汁，一道非常美味的水蒸雞就這樣做好了。