「濕氣」最怕3種菜，入夏後堅持吃，祛濕氣，健脾胃，一身輕鬆

【茴香肉餃子】

食材：茴香、豬肉、生薑、花椒水、鹽、雞精、生抽、蚝油、老抽、麵粉

1、麵粉加入清水，和成麵糰醒發20分鐘，拿出來揉勻後，分成數個劑子，每一個都擀成餃子皮待用。

2、豬肉絞碎，生薑切末，混合到一起，然後倒入花椒水，攪打上勁去腥。之後再用鹽、雞精、生抽、蚝油、老抽調味，充分攪拌好以後，拿餃子皮來包餃子，就可以啦，水開下鍋煮熟後開吃。