山藥營養豐富，這十五道做法，你值得擁有

詳細步驟:

1.將山藥去皮切塊，放清水中泡去粘液備用

2.將山藥瀝干水分，表面裹一層生粉備用

3.鍋中倒入半小鍋油，燒至六七成熱，下入山藥，炸至微黃盛出

4.然後加入白糖，倒入清水煮至發黃起泡

5.再倒入山藥翻炒均勻，裹上糖汁，盛出盤中即可

6.最後淋點桂花糖即可

四、山藥炒芹菜

芹菜的營養價值:

1.可使目光有神，頭髮黑亮

2.含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」

3.對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用