自製炸雞排學會這關鍵一步，又焦又嫩，你還不趕快試一試！

準備好麵包糠（用稍深一點的盤子，可以避免裹麵包糠的時候灑出來），另一個盤子裡放兩勺玉米澱粉加一點清水拌勻

鍋內燒熱油，先拿一片雞胸肉輕輕蘸一下玉米澱粉水