做紫菜蛋湯，掌握1個關鍵步驟，鮮美無比，好喝翻倍！

4、加一大杯的水，放入紫菜，蝦皮，再放一勺生抽，一勺食鹽，大火煮天，再煮三分鐘。

5、淋入水澱粉煮開，轉著圈把雞蛋液淋在鍋里，要慢慢的淋進去，不能一下子全部倒進去，邊淋邊攪拌。等到蛋花完全凝固之後用筷子輕輕攪動下蛋花，蛋花就快速地漂浮起來，很漂亮。最後撒入一把蔥花點綴，紫菜海米都是含鈣量非常豐富的食材，可以促進生長發育，春季正是孩子長個的黃金時期，這個湯一定要經常做給孩子吃。