正宗油炸糕的做法，外皮酥脆，個個空心不塌陷，好吃不油膩！

油炸糕是東北地區的傳統特色小吃，它的特點就是外酥里糯，香甜可口，吃上一口回味無窮，每次回家媽媽用她那勤勞的雙手為家人做上一些油炸糕吃，今天小玲就分享一款油炸糕的簡單做法

配料：糯米粉、白糖、酵母粉、豆沙餡、

【製作步驟】

步驟一：首先大碗中倒入400克的糯米粉，加入30克的白糖，一半用150毫升的開水燙麵，面晾至溫熱另一半加入4克的酵母粉，用130毫升的涼水和面，一邊倒一邊攪拌，下個揉一個軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘左右