這才是杏鮑菇，最好吃的五種做法，比吃肉還香，上桌後都搶著吃

杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種胺基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。

杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名「杏鮑菇」。快過年了，介紹幾道杏鮑菇的好吃做法，春節時剛好露一手。

杏鮑菇炒西蘭花

食材準備：

杏鮑菇 1根，西蘭花150克，黑木耳 150克，胡蘿蔔 80克，姜 10克，蒜 2瓣，鹽 3克，蚝油 10毫升，雞精 1小勺

步驟：

1、準備材料：杏鮑菇切片，胡蘿蔔切片，西蘭花撕成小朵，黑木耳洗凈去沙。

2、燒開水，把杏鮑菇、黑木耳和西蘭花焯水。

3、炒鍋燒熱油，爆香姜蒜，放入杏鮑菇片、胡蘿蔔、黑木耳和西蘭花，翻炒。

4、加一小勺雞精，味道立刻不一般。放鹽和蚝油，炒勻即可上桌。

魚香杏鮑菇