高鈣高蛋白，請收好這35道豆乾素食料理

1.素滷豆乾

聽起來不是什麼特別小菜，且豆乾的料理多樣化，素食者的家常菜，有一次在聚會中吃到同學做的滷豆乾，覺得好吃且深受客人的喜愛，後來;經過自己多次的調配經驗，做出自己的心得，再此以個人喜愛口感，提供這道最簡單的滷豆乾作法，供大家參考。

1材料：豆乾8斤(四方形1斤25元)，素香菇頭2斤，又稱（素羊肉1斤90元）

2 :調味料：冰糖半斤

醬油半瓶

滷味包2包

八角隨意

辣椒隨意

香菇素肉醬1小匙

步驟：豆乾洗淨晾乾 ，豆乾、、香菇頭、先下油炸酥。