蒸包子，切忌直接上鍋蒸，謹記3個訣竅，暄軟蓬鬆，出鍋不塌陷

蒸包子，切忌直接上鍋蒸，謹記3個訣竅，暄軟蓬鬆，出鍋不塌陷

一到過年，家裡的米麵油，都是少不了的，除了自己買的，還有別人送的，今年家裡有了三袋子麵粉，我都不知道怎麼解決！

想了想，還是在家做點麵食吧，包子、饅頭啥的都做一點，不然都放壞了。

春天了，氣溫回升，更何況家裡還有暖氣，蒸包子方便了不少，至少發麵時間會縮短。蒸包子，很多人認為簡單，但是蒸出來的效果，卻又不盡人意，出鍋看上去，包子軟塌塌的，一點食慾都沒有。

蒸的時候，如果是包好後，直接就上鍋的話，那方法絕對是錯誤的。在整個過程中，需要掌握的技巧還真不少，要想蒸出來暄軟蓬鬆，出鍋不塌陷的話，給大家分享3個訣竅，謹記。