土豆四種吃法換著花樣吃不膩，緩解焦慮，沒壓力，天天倍高興！

酸辣土豆絲，一道人人都會愛吃人人都會做的家常菜。它就像鹽，就像水，似乎看起來很簡單很平凡，但少了它一切又都不對勁。如何將酸辣土豆絲做的好吃，我相信每家人都有自己的小秘訣.

在我家裡如何做的酸辣脆口才是最最關鍵。切絲是第一步，刀功好的，可以切出又細又堅挺的土豆絲。手潮的，用擦絲工具也能擦出漂亮均勻的土豆絲。要注意的看下來，我會一一說清楚。

材料：土豆 一個 紅辣椒 半個 青辣椒 半個 蔥 1根 蒜 3瓣 花椒 10粒

鹽 2克 醋 3ml 雞精2克

做法：