你愛「藕」嗎？愛就看看吧，藕得十種做法！

你愛「藕」嗎？愛就看看吧，藕得十種做法！

民間早有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法。此時天氣乾燥，吃藕能起養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用！

糖醋藕片

食材

蓮藕、蔥花、薑末、醬油、醋，白糖。

做法

1、將藕去節、削皮洗凈，頂刀切成薄片，放入開水鍋中略燙，撈出瀝干水分待用。

2、炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至溫熱，下蔥末、薑末、醬油、糖、醋和少量水，加入藕片翻炒，用澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋即可。

炸藕盒