5道超級美味的下飯菜，每一道都是經典，好吃到不行！你吃過哪幾道？

做法步驟：

1. 1勺料酒 1勺糖 1勺澱粉 1勺生抽 抓勻 先把肉碎腌制10分鐘

2. 豆角切成丁

3. 蔥 蒜 小米椒 切成丁

4. 鍋底放適量植物油 油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒 加少許老抽調色

5. 然後乘出備用

6. 鍋底放少量植物油 把切好的蔥、蒜、小米椒 放入鍋中 炒出香味

7. 把豆角放入鍋里翻炒 邊炒邊加入 少量的清水，一定要一點一點的放 一定要少量多次加入， 這樣可以使豆角更容易熟而且顏色是翠綠的 。

8. 豆角成熟之後 加入之前超好的肉沫 加適量的鹽 翻炒均勻

9. 出鍋之前可加少許雞精（我沒有加，盡量少吃味精）

小貼士：

把豆角放入鍋里翻炒時 邊炒邊加入 少量的清水，一定要一點一點的放 一定要少量多次加入， 這樣可以使豆角更容易熟 而且顏色是翠綠的。

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