蘑菇最好吃的18種做法，美味營養又健康，一定要收藏，好吃極了

用料

香菇；肉餡；雞蛋；姜；生粉；胡椒；味精；小蔥；橄欖油；蚝油；生抽

做法

1、將生粉，薑末，料酒，鹽，胡椒，一個雞蛋放入肉餡中

2、順著一個方向攪拌上勁後放置幾分鐘

3、洗凈的新鮮蘑菇去蒂後在蘑菇內表面上摸些生粉

4、將調好的肉餡釀進蘑菇中

5、熱鍋中放入少量的油，將蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎

6、煎出香味後翻面，在鍋中放入少量的水，生抽和蚝油

7、煮上兩分鐘後將蘑菇撈出，擺放在盤中

8、將芡汁澆淋在蘑菇的表面

9、鮮美的蘑菇盞就做好了

蘑菇煎蛋