這25道經典素菜， 簡單易做、大人孩子都愛吃！

芹菜豆芽炒香乾

-材 料-

芹菜200g

豆芽100g

香菇5朵

金針菇50g

胡蘿蔔100g

香乾3塊，鹽少許

-步 驟-

1、將除了芹菜和豆芽外的材料洗凈改刀

2、鍋中水燒開後下入除了芹菜以外的其他配料，焯燙成熟

3、成熟後入涼開水盆內降溫後撈起備用

4、將芹菜也焯燙成熟

5、同樣入涼開水盆內降溫，並瀝干切斷

6、所有材料混合在一起，並加入鹽調味

7、翻拌均勻即可裝盤食用了