養顏養胃，百吃不厭！27道【猴頭菇】純素食譜

材料：猴頭菇300克、鹽少許、油少許、麵粉6茶匙、酥炸粉3茶匙

步驟：

1、將猴頭菇川燙後，瀝干切成適當大小的塊狀，加入鹽、油、麵粉、酥炸粉、水，攪拌均勻成漿狀備用。

2、倒入適量的油，用中火加熱，油熱之後，將猴頭菇沾麵糊放入油鍋中，炸到表面呈金黃色即可取出放置盤子上。

七、菠蘿咕嚕猴頭菇