營養又健康的八道湯，做法簡單，輕鬆駕馭

六、佛山瓜山藥排骨湯

食材準備：佛山瓜、山藥、排骨、蓮子、無花果、薑片、蔥段。

做法流程：

1.把排骨剁成小塊，清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.把佛山瓜去皮，清洗干，然後切成小塊，也放入燉鍋中，接著把蓮子去芯，再和無花果一起清洗乾淨，一起放入。

3.加入一塊薑片，倒入適量的清水，中小火燉煮一個小時，然後把山藥去皮，清洗乾淨，也切成小塊，放入燉鍋中。

4.繼續燉煮一個小時，然後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。