豆芽這麼做也很好吃！5道涼拌料理的食譜收藏起來！

1. 涼拌黃豆芽

材料：

黃豆芽 600公克

蔥 1支

蒜泥 1/2大匙

白芝麻 適量

調味料：

辣椒粉 1/2小匙

麻油 1/2小匙

鹽 1小匙

做法：

1 黃豆芽洗淨，摘除頭尾，以滾水稍微燙熟，充分瀝乾水分備用。

2 蔥洗淨切絲。

3. 將作法1.2的材料蒜泥與所有調味料拌勻，最後撒上白芝麻即可。

2. 韭菜炒豆芽