4/15
下一頁
13種常見香料怎麼用？一次性告訴你！還有鹵料配方，鹵啥都香！
4/15
白豆蔻在川味冷盤、滷菜中具有去異味、增香、防腐和促進食慾的作用，至於它的香味，有人說像樟腦球，有人說像松樹和中藥的混合味。白豆蔻的去腥效果很突出，在一些腥味較重的肉類中，利用白豆蔻和白芷，配合上丁香，可以很好的改善肉質中的異味，在去腥的同時還能讓口感上的層次感更豐富。
花椒
花椒
旺旺來 • 15K次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 710次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 890次觀看
開心果 • 520次觀看
開心果 • 650次觀看
開心果 • 620次觀看
旺旺來 • 410次觀看
旺旺來 • 550次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 730次觀看
開心果 • 800次觀看
開心果 • 750次觀看
開心果 • 490次觀看
開心果 • 410次觀看
開心果 • 420次觀看
旺旺來 • 480次觀看
旺旺來 • 650次觀看
旺旺來 • 450次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 510次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 460次觀看