純素食害怕營養不夠？這8道植物蛋白菜譜，滿足你的營養需求

時蔬素肉卷

-材 料-

花生蛋白素肉

生菜

青紅椒

麵餅

番茄醬

鹽

黑胡椒

澱粉

植物油

-做 法-

1、花生蛋白素肉泡發，青紅椒切絲，生菜洗凈

2、素肉片略擠水分，對半切，加干澱粉、適量鹽和黑胡椒拌勻

3、炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入素肉塊翻炒至表面焦黃

4、麵餅放入鍋中烙熟

5、依次在麵餅上鋪上生菜，青紅椒和素肉塊

6、擠人適量的番茄醬，捲起即可