60道沒有肉的素食湯譜，不僅營養還出奇好喝！

材料：腐竹3張，蓮子20粒，大薏仁2兩，銀杏12粒

做法：

1 、洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，大薏仁泡水2小時。

2、鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，

3 、以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即。

小貼士

這道湯因為加入能擰心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去濕氣，清新醒胃的功效。

28、 腐竹銀杏甘蔗湯