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絲瓜簡單又好吃的20種做法，隔三差五就想吃，熱天要多吃
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用料
絲瓜一條(我用的廣東絲瓜)；麵筋七八個；毛豆二兩；鹽
做法
絲瓜去皮切滾刀塊，麵筋對半開
毛豆先汆熟，我喜歡毛豆面點
油鍋燒熱後，下絲瓜煸炒，可入少許水，絲瓜會出水，所以不要放多，然後下麵筋，兩者都軟後，放入毛豆，炒勻後加少許鹽即可，也可以勾個薄芡，我沒勾
絲瓜炒雞蛋
絲瓜一條(我用的廣東絲瓜)；麵筋七八個；毛豆二兩；鹽
做法
絲瓜去皮切滾刀塊，麵筋對半開
毛豆先汆熟，我喜歡毛豆面點
油鍋燒熱後，下絲瓜煸炒，可入少許水，絲瓜會出水，所以不要放多，然後下麵筋，兩者都軟後，放入毛豆，炒勻後加少許鹽即可，也可以勾個薄芡，我沒勾
絲瓜炒雞蛋
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