六十九道滋補靚湯湯譜，太全了，值得收藏起來

37、紅棗牛肉湯

材料: 牛肉500克 生薑3片 紅棗50克

功能: 溫中散寒 補虛健胃

適用範圍: 用於寒胃痛噁心欲吐，或泄瀉腹痛;亦用於胃潰瘍及十二指腸潰瘍屬胃寒者，或體質素虛易出虛汗，或脾胃虛弱等病症者。

製法: 牛肉洗凈切塊，生薑紅棗(去核)分別用清水洗凈，生薑用刀背壓碎。

材料一齊放入湯鍋內，加凈水適量，用中火煮沸後轉用小火煲1小時半，調味供用。